Archivo de la etiqueta: cursos de sanidad

Curso gratuito a distancia: Pedagogía Hospitalaria

Datos del curso

Fecha inicio: 04/03/2015

El contenido de este curso se centra en que los niños con enfermedades crónicas deben enfrentarse no sólo a los procedimientos médicos sino también a todo lo que conlleva la ausencia de una vida normal, con fuerte incidencia en los contextos escolar, social y familiar. Se precisa así una intervención educativa específica para esta población que se encuentra en estado de vulnerabilidad por razones de salud y que pierde la continuidad en su proceso de desarrollo. Sobre esta base se diseña este curso cuyos objetivos son dos: en primer lugar, analizar el impacto de la enfermedad, y el hecho añadido del ingreso hospitalario, sobre la vida personal y social tanto del niño o el adolescente, como de su familia; y en segundo lugar, presentar diversas propuestas de actuación desde la Pedagogía Hospitalaria para la inclusión social y escolar del alumno en situación de enfermedad. La metodología consiste en la exposición de los puntos nucleares de cada unidad, acompañada de casos y extractos de vídeos.

Módulo 0. Presentación

Módulo 1: Contextualizando la Pedagogía Hospitalaria

Módulo 2: La enfermedad en la etapa Infanto-Juvenil

Módulo 3: La hospitalización y sus características

Módulo 4: Pautas generales de actuación pedagógica en el hospital

Módulo 5: Las aulas hospitalarias

Módulo 6: Atención educativa domiciliaria

Módulo 7: La vuelta al colegio

7 semanas (17,5 horas de estudio estimadas)

Más información…

Curso Alergias e intolerancias alimentarias

Datos del curso
Fecha de inicio: a consultar

Resumen
Curso Alergias e intolerancias alimentarias.

Objetivos:
-Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.
– Conocer la normativa vigente en alérgenos.
– Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos.
– Ayudar

También se imparte en Jerez de la Frontera

Temario completo de este curso

Curso Alergias e intolerancias alimentarias.

1 Alergias e intolerancias alimentarias

2 Tipos de alérgenos contemplados en la normativa

3 Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias

4 Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento

5 Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación

6 Obligaciones de los establecimientos de alimentación

Más información…

Manipulación de alimentos 3º edición

Fecha de inicio: 08-12-2014

Datos del curso

Área formativa Hostelería y turismo
Modalidad Teleformación
Proveedor FUNDACIÓN FORMACIÓN Y EMPLEO MIGUEL ESCALERA

Número de horas 15
Inscripción Del 24/11/2014 al 05/12/2014
Fecha de inicio 08/12/2014
Fecha de fin 23/12/2014

Centro FUNDACION FORMACIÓN Y EMPLEO MIGUEL ESCALERA
Dirección Las Mercedes, 19
28020 Madrid

Ficha del curso Ver ficha del curso

Introducción Esta acción formativa desarrolla el contenido de la manipulación de alimentos, en su especialidad genérica de comedores colectivos.

Objetivos
  1. Capacitar al alumnado en las tareas de manipulación y conservación de alimentos con garantías de calidad y seguridad para la salud.
  2. Observar el cumplimiento estricto de la higiene en las tareas que tienen que realizar todas aquellas personas que, en su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

Contenidos Módulo 1. Higiene alimentaria

  1. Conceptos básicos de higiene alimentaria, terminología.
  2. Alimentación y nutrición.
  3. Alteración de los alimentos.
  4. Origen de las enfermedades de transmisión alimentaria. Enfermedades de transmisión más frecuentes.
  5. Infecciones e intoxicaciones alimentarias más comunes.
  6. Influencia de los factores medioambientales. Condiciones para el crecimiento de las bacterias.

 

Módulo 2. Prevención en la manipulación de alimentos

  1. Manipulación higiénica de los alimentos en los distintos momentos de la cadena alimentaria: origen, transformación, tratamiento térmico, descongelación, almacenamiento, tiempo de permanencia, distribución y consumo.

 

Módulo 3. La higiene del manipulador de alimentos

  1. Higiene personal del manipulador: aseo personal, hábitos higiénicos y estado de salud.
  2. Limpieza, desinfección de instalaciones y control de plagas.
  3. La manipulación higiénica de los alimentos en las distintas actividades enmarcadas dentro del sector alimentario.

 

Módulo 4. Sistemas de control y Análisis de puntos críticos (APPCC)

  1. El sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos.
  2. Asesoramiento en cuanto a la detección y autocontrol de puntos de peligro en el ámbito de cada actividad.
  3. Procedimientos de control de los puntos críticos.
  4. Sistemas de verificación de los puntos críticos.
  5. Establecimiento de medidas correctoras

Metodología El curso se desarrolla integramente a través de la plataforma de e-FOREM.El alumando accede a contenidos multimedia, realiza actividades y ejercicios prácticos que envía al profesorado para su corrección y accede al foro para debatir y comentar aspectos de interés general sobre la materia.

 


Titulación El alumnado que alcanza una calificación de aprovechamiento en este curso obtiene el carné de Manipulación de alimentos.

Requisitos El curso no tiene requisitos previos del alumnado para su realización.


Precio del curso 60 €

Más información…

 

Curso Práctico de Bioestadística con R

Datos del curso

Fecha de inicio: 12/01/2015

Descripción

Curso de Estadística aplicada a las Ciencias de la Salud. En esta primera parte el curso se centrará en la estadística descriptiva de una o más variables y de sus relaciones. El curso también introducirá el manejo del programa de análisis de datos R y el paque rk.Teaching con el que se realizarán los análisis estadísticos.

 Módulos del curso
Módulo 0. Presentación del curso e instalación del software.
Módulo 1. Introducción a la Estadística.
Módulo 2. Organización y presentación de los datos. Distribuciones de frecuencias y diagramas.
Módulo 3. Estadísticos descriptivos de una variable.
Módulo 4. Estadística descriptiva de las relaciones entre variables. Regresión y correlación lineal.
Módulo 5. Estadística descriptiva de las relaciones entre variables. Regresión no lineal y medidas de asociación entre variables cualitativas.

Más información

Los microbios que te rodean

Datos del curso

Fecha de inicio: 24 noviembre 2014

Descripción

Probablemente la primera idea que te viene a la cabeza al pensar en microbios es enfermedad e infección. Y sí, es verdad que los microbios, las bacterias y los virus, son los responsables de muchas de nuestras enfermedades. Es lo que denominamos el lado oscuro de los microbios: las enfermedades infecciosas sigue siendo la primera causa de muerte en países en vías de desarrollo, y más del 15% de los cánceres están causados por microbios. Pero los microbios “malos”, los que producen enfermedades, los patógenos son minoría, la inmensa mayoría de los microorganismos son seres vivos beneficiosos y esenciales para nuestra vida. En este curso, hablaremos sobre del origen y evolución de los microbios, de su biodiversidad, los encontraremos al borde del cráter de un volcán o en las aguas del mar Muerto, estudiaremos su papel en el ciclo de la vida, explicaremos cómo gracias a las bacterias las plantas fijan el nitrógenos del aire o las vacas son capaces de comer hierba, y veremos cómo nosotros mismos estamos repletos de microbios que son incluso beneficiosos para nuestra salud. Sin microbios nosotros no existiríamos. Veremos cómo podemos trabajar con ellos en el laboratorio, y cómo los podemos emplear para producir alimentos, para obtener energía o incluso para intentar matar células cancerígenas. Hablaremos de los antibióticos y de cómo funcionan las vacunas. Toda una introducción al apasionante mundo invisible de los microorganismos. Bienvenidos al curso: “Los microbios que te rodean”.

Módulos del curso

Módulo 0. Presentación
Módulo 1. La plataforma educativa Moodle
Módulo 2. Planificación y publicación de recursos Moodle y de la web 2.0
Módulo 3. Planificación y creación de actividades educativas en Moodle
Módulo 4. Planificación y creación de espacios de comunicación en Moodle

Más información